DGA S.A.

Zarz±dzanie bezpieczeñstwem ¿ywno¶ci (ISO 22000, BRC Food, IFS)

Producenci ¿ywno¶ci dostarczaj±cy produkty do sieci handlowych staj± przed wyzwaniem wdro¿enia miêdzynarodowych standardów IFS i BRC. W³a¶ciciele sieci handlowych oczekuj±, ¿e producent ¿ywno¶ci zagwarantuje oprócz bezpieczeñstwa ¿ywno¶ciowego sta³± powtarzaln± jako¶æ swoich produktów, która bêdzie zaspokaja³a oczekiwania konsumentów.

IFS oraz BRC s± jednolitymi standardami, wed³ug których oceniani zostaj± m.in. dostawcy produktów spo¿ywczych sprzedaj±cych swoje wyroby w super- i hipermarketach. ISO 22000 jest atrakcyjnym narzêdziem pozwalaj±cym spe³niæ krajowe i miêdzynarodowe wymagania dotycz±ce bezpieczeñstwa i jako¶ci ¿ywno¶ci. £±czy w sobie elementy zwi±zane z komunikacj± w ³añcuchu ¿ywno¶ciowym, systemem zarz±dzania oraz kontrol± procesu. Wymagania normy s± ogólne i mog± byæ zastosowane w organizacjach bez wzglêdu na typ, wielko¶æ i dostarczany wyrób.